#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar bengkuang dengan fokus Bengkuang
Binjai - Sumatra Utara)
____________________________________________________________
_________________
Kata Pengantar
_________________
"Ini Puhon apa si Bu...?" tanya bung hasibuan pada ibu
penanam macam pohon
Dan sang ibu menjawab, Pohon Bengkuang...!
Para kawan sekalian...!
Berikut info sekitar pohon yang dimaksud.
Selamat menyimak...!
___________________________________
Sekilas info tentang bengkuang
___________________________________
* Pengertian
Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari
umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen
rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan
wajah dan memutihkan kulit.
Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam
suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya,
tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang J
awa menyebutnya sebagai besusu (/b?susu/).
* Pengenalan
Bengkuang merupakan liana tahunan yang dapat mencapai panjang
4-5m, sedangkan akarnya dapat mencapai 2m. Batangnya menjalar
dan membelit, dengan rambut-rambut halus yang mengarah ke bawah.
Daun majemuk menyirip beranak daun 3; bertangkai 8,5-16 cm;
anak daun bundar telur melebar, dengan ujung runcing dan
bergigi besar, berambut di kedua belah sisinya; anak daun
ujung paling besar, bentuk belah ketupat, 7-21 × 6–20 cm.[4]
* Daun dan tandan bunga
Bunga berkumpul dalam tandan di ujung atau di ketiak daun,
sendiri atau berkelompok 2-4 tandan, panjang hingga 60 cm,
berambut coklat. Tabung kelopak bentuk lonceng, kecoklatan,
panjang sekitar 0,5 cm, bertaju hingga 0,5 cm. Mahkota putih
ungu kebiru-biruan, gundul, panjang lk. 2 cm. Tangkai sari pipih,
dengan ujung sedikit menggulung; kepala putik bentuk bola, di
bawah ujung tangkai putik, tangkai putik di bawah kepala putik
berjanggut. Buah polong bentuk garis, pipih, panjang 8–13 cm,
berambut, berbiji 4-9 butir.
* Manfaat
Tumbuhan ini membentuk umbi akar (cormus) berbentuk bulat atau
membulat seperti gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg.
Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya
berwarna putih dengan cairan segar agak manis.
Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium.
Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar
air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang
disebut inulin (bukan insulin!), yang tidak bisa dicerna tubuh
manusia. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang
yang berdiet rendah kalori.
Umbi bengkuang biasa dijual orang untuk dijadikan bahan rujak,
asinan, manisan [5], atau dicampurkan dalam masakan tradisional
seperti tekwan. Umbi bengkuang sebaiknya disimpan pada tempat
kering bersuhu 12 °C hingga 16 °C. Suhu lebih rendah
mengakibatkan kerusakan. Penyimpanan yang baik dapat membuat
umbi bertahan hingga 2 bulan.
Walaupun umbinya dapat dimakan, bagian bengkuang yang lain
sangat beracun karena mengandung rotenon, sama seperti tuba.
Racun ini sering dipakai untuk membunuh serangga atau
menangkap ikan, terutama yang diambil dari biji-bijinya.
Meski beracun, biji bengkuang pun dapat dijadikan bahan obat.
Biji yang ditumbuk dan dicampur dengan belerang digunakan
untuk menyembuhkan sejenis kudis. Sementara, di Jawa Tengah,
setengah butir biji bengkuang dapat digunakan sebagai obat
urus-urus.
Keracunan biji bengkuang biasanya diatasi dengan meminum air
kelapa hijau. Bengkuang konon dapat digunakan untuk
mempelancar buang air besar karena ia mengandung serat
yang lebih tinggi daripada mangga.
______________________
Bengkuang Binjai
______________________
Info mengenai Bengkuang Binjai ini dapat anda simak lewat
info sajian Bung Hasibuan dari Trans TV :
Bengkoang Binjai - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5imF56VjHuM
_____________
Penutup
_____________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Selamat malam...!
_________________________________________________________________
Cat :
Bengkoang Binjai - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5imF56VjHuM
25 -MANFAAT BENGKOANG- Bagi Kesehatan dan IBU HAMIL !! - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=zZKM0Cz3bWU
(Menyimak info sekitar bengkuang dengan fokus Bengkuang
Binjai - Sumatra Utara)
____________________________________________________________
_________________
Kata Pengantar
_________________
"Ini Puhon apa si Bu...?" tanya bung hasibuan pada ibu
penanam macam pohon
Dan sang ibu menjawab, Pohon Bengkuang...!
Para kawan sekalian...!
Berikut info sekitar pohon yang dimaksud.
Selamat menyimak...!
___________________________________
Sekilas info tentang bengkuang
___________________________________
* Pengertian
Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari
umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen
rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan
wajah dan memutihkan kulit.
Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam
suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya,
tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang J
awa menyebutnya sebagai besusu (/b?susu/).
* Pengenalan
Bengkuang merupakan liana tahunan yang dapat mencapai panjang
4-5m, sedangkan akarnya dapat mencapai 2m. Batangnya menjalar
dan membelit, dengan rambut-rambut halus yang mengarah ke bawah.
Daun majemuk menyirip beranak daun 3; bertangkai 8,5-16 cm;
anak daun bundar telur melebar, dengan ujung runcing dan
bergigi besar, berambut di kedua belah sisinya; anak daun
ujung paling besar, bentuk belah ketupat, 7-21 × 6–20 cm.[4]
* Daun dan tandan bunga
Bunga berkumpul dalam tandan di ujung atau di ketiak daun,
sendiri atau berkelompok 2-4 tandan, panjang hingga 60 cm,
berambut coklat. Tabung kelopak bentuk lonceng, kecoklatan,
panjang sekitar 0,5 cm, bertaju hingga 0,5 cm. Mahkota putih
ungu kebiru-biruan, gundul, panjang lk. 2 cm. Tangkai sari pipih,
dengan ujung sedikit menggulung; kepala putik bentuk bola, di
bawah ujung tangkai putik, tangkai putik di bawah kepala putik
berjanggut. Buah polong bentuk garis, pipih, panjang 8–13 cm,
berambut, berbiji 4-9 butir.
* Manfaat
Tumbuhan ini membentuk umbi akar (cormus) berbentuk bulat atau
membulat seperti gasing dengan berat dapat mencapai 5 kg.
Kulit umbinya tipis berwarna kuning pucat dan bagian dalamnya
berwarna putih dengan cairan segar agak manis.
Umbinya mengandung gula dan pati serta fosfor dan kalsium.
Umbi ini juga memiliki efek pendingin karena mengandung kadar
air 86-90%. Rasa manis berasal dari suatu oligosakarida yang
disebut inulin (bukan insulin!), yang tidak bisa dicerna tubuh
manusia. Sifat ini berguna bagi penderita diabetes atau orang
yang berdiet rendah kalori.
Umbi bengkuang biasa dijual orang untuk dijadikan bahan rujak,
asinan, manisan [5], atau dicampurkan dalam masakan tradisional
seperti tekwan. Umbi bengkuang sebaiknya disimpan pada tempat
kering bersuhu 12 °C hingga 16 °C. Suhu lebih rendah
mengakibatkan kerusakan. Penyimpanan yang baik dapat membuat
umbi bertahan hingga 2 bulan.
Walaupun umbinya dapat dimakan, bagian bengkuang yang lain
sangat beracun karena mengandung rotenon, sama seperti tuba.
Racun ini sering dipakai untuk membunuh serangga atau
menangkap ikan, terutama yang diambil dari biji-bijinya.
Meski beracun, biji bengkuang pun dapat dijadikan bahan obat.
Biji yang ditumbuk dan dicampur dengan belerang digunakan
untuk menyembuhkan sejenis kudis. Sementara, di Jawa Tengah,
setengah butir biji bengkuang dapat digunakan sebagai obat
urus-urus.
Keracunan biji bengkuang biasanya diatasi dengan meminum air
kelapa hijau. Bengkuang konon dapat digunakan untuk
mempelancar buang air besar karena ia mengandung serat
yang lebih tinggi daripada mangga.
______________________
Bengkuang Binjai
______________________
Info mengenai Bengkuang Binjai ini dapat anda simak lewat
info sajian Bung Hasibuan dari Trans TV :
Bengkoang Binjai - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5imF56VjHuM
_____________
Penutup
_____________
Demikian infonya para kawan sekalian...!
...dan...
Selamat malam...!
_________________________________________________________________
Cat :
Bengkoang Binjai - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=5imF56VjHuM
25 -MANFAAT BENGKOANG- Bagi Kesehatan dan IBU HAMIL !! - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=zZKM0Cz3bWU
Tidak ada komentar:
Posting Komentar