Selasa, 25 Oktober 2016

Daun Seledri (Celery) atau Dan Sup sebagai Pembangkit Gairah Apa


#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
Menyimak info sekitar Daun Seledri (Dan Sup) sebagai
Pembangkit Gairah Apa)
_____________________________________________________











_________________

Kata Pengantar
_________________

Umbinya memliki khasiat yang mirip dengan daun tetapi
digunakan pula sebagai afrodisiaka (pembangkit gairah
seksual).

Demikian wikipedia mengatakan tentang Daun Seledri ini
para kawan sekalian, dalam hubungannnya dengan gairah.

...dan...

Berikut info lengkapnnya.

Selamat menyimak...!




__________________________________________________

Sekilas info tentang Daun Seledri (Dan Sup)
__________________________________________________



















* Pengertian

Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun
dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu
masakan.

Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea
mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.

Di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan oleh penjajah
Belanda dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup
atau sebagai lalap.

Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa:
daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.


* Klasifikasi dan pemerian









Seledri telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu
sebagai unsur pengobatan dan penyedap masakan.

salman Tua telah menuliskannya sejak awal penanggalan
modern. Linnaeus mendeskripsikannya pertama kali dalam
edisi pertama Species Plantarum.

Ia memasukkan seledri dalam suku Umbelliferae, yang
sekarang dinamakan Apiaceae (suku adas-adasan).

Seledri adalah terna kecil, kurang dari 1m tingginya.
Daun tersusun gemuk dengan tangkai pendek. Tangkai ini
pada kultivar tertentu dapat sangat besar dan dijual
sebagai sayuran terpisah dari emaknya. Batangnya biasanya
sangat bantet.

Pada kelompok budidaya tertentu membesar membentuk umbi,
yang juga dapat dimakan. Bunganya tersusun majemuk
berkarang. Buahnya kecil-kecil berwarna coklat gelap.

* Macam








Ada tiga kelompok seledri yang dibudidayakan:

Seledri daun atau seledri iris (A. graveolens Kelompok
secalinum) yang biasa diambil daunnya dan banyak dipakai
di masakan Indonesia.

Seledri tangkai (A. graveolens Kelompok dulce) yang
tangkai daunnya membesar dan beraroma segar, biasanya
dipakai sebagai komponen salad.

Seledri umbi (A. graveolens Kelompok rapaceum), yang
membentuk umbi di permukaan tanah; biasanya digunakan
dalam sup, dibuat semur, atau schnitzel. Umbi ini kaya
provitamin A dan K.


* Kegunaan







Seledri adalah tumbuhan serbaguna, terutama sebagai
sayuran dan obat-obatan. Sebagai sayuran, daun, tangkai
daun, dan umbi sebagai campuran sup. Daun juga dipakai
sebagai lalap, atau dipotong kecil-kecil lalu ditaburkan
di atas sup bakso, soto, macam-macam sup lainnya, atau
juga bubur ayam.

Seledri (terutama buahnya) sebagai bahan obat telah
disebut-sebut oleh Dioskurides serta Theoprastus dari
masa Yunani Klasik dan Romawi sebagai "penyejuk perut".

Veleslavin (1596) memperingatkan agar tidak mengonsumsi
seledri terlalu banyak karena dapat mengurangi air susu.

Seledri disebut-sebut sebagai sayuran anti-hipertensi.
Fungsi lainnya adalah sebagai peluruh (diuretika), anti
reumatik serta pembangkit nafsu makan (karminativa).

Umbinya memliki khasiat yang mirip dengan daun tetapi
digunakan pula sebagai afrodisiaka (pembangkit gairah
seksual).








Namun, seledri berpotensi menimbulkan alergi pada
sejumlah orang yang peka. Penderita radang ka'al tidak
dianjurkan mengonsumsinya.

Aromanya yang khas berasal dari sejumlah komponen
mudah menguap dari minyak atsiri yang dikandung,
paling tinggi pada buahnya yang dikeringkan.







Kandungan utamanya adalah butilftalida dan butilidftalida
sebagai pembawa aroma utama. Terdapat juga sejumlah
flavonoid seperti graveobiosid A (1-2%)dan B (0,1 - 0,7%),
serta senyawa golongan fenol. Komponen lainnya apiin,
isokuersitrin, furanokumarin, serta isoimperatorin.

Kandungan asam lemak utama dalah asam petroselin (40-60%).
Daun dan tangkai daun mengandung steroid seperti
stigmasterol dan sitosterol.

Suatu enzim endonuklease yang disebut Cel1 juga diekstrak
dari seledri dan dipakai dalam suatu teknik biologi
molekular yang disebut Tilling.

* Klasifikasi ilmiah








Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Apiales
Famili: Apiaceae
Genus: Apium
Spesies: A. graveolens
Nama binomial
Apium graveolens
L.
______________

Penutup
______________

Demikian infonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam...!









____________________________________________________________
Cat :
How to grow Celery from seeds(??) - YouTube
Pokok Daun Sup(Apium graveolens) - YouTube
How To Plant Celery- - YouTube
How to Plant Celery - YouTube

Tidak ada komentar:

Posting Komentar