Lobster sebagai makanan orang miskin

#SELAMAT MALAM PARA KAWAN#
(Menyimak info sekitar Lobster)
_______________________________________________________

___________________

Kata Pengantar
___________________

Ketika itu lobster merupakan makanan orang miskin di Maine,
Massachusetts, dan penduduk pinggir pantai Kanada.
Lobster ketika itu juga disajikan kepada narapidana untuk
mengganggu selera makan mereka. Pemanfaatan lainnya dari
lobster ketika itu adalah sebagai bahan pupuk dan umpan
ikan, dan baru dikalengkan pada awal abad ke 20

Demikian wikipedia menggambarkan asal muasal Lobters di
makan para kawan sekalian.

...dan...

Berikut info lengkapnya.

Selamat menyimak...!

___________________________________

Sekilas info tentang Lobster
___________________________________

* Pemahaman Awal

Lobster bercapit membentuk sebuah keluarga (Nephropidae,
kadangkala juga Homaridae) dari crustacean besar laut.
Mereka penting sebagai hewan, bisnis, dan makanan.
LOBSTER!!! LOBSTER!!! LOBSTER!!! - YouTube



* Biologi








Lobster bercapit jangan dibingungkan dengan lobster spiny,
yang tidak memiliki capit (chelae) dan tidak berhubungan
dekat. Hubungan terdekat dari lobster bercapit adalah lobster
reef Enoplometopus dan tiga keluarga dari crayfish air tawar.

* Jenis lobster








Spesies lobster diantaranya:

Atlantic deep-sea lobster (Acanthacaris caeca)
Prickly deep-sea lobster (Acanthacaris tenuimana)
Red lobster (Eunephrops bairdii)
Sculptured lobster (Eunephrops cadenasi)
Banded lobster (Eunephrops manningi)
Cape lobster (Homarinus capensis)
American lobster (Homarus americanus)
European lobster (Homarus gammarus)
Andaman lobster (Metanephrops andamanicus)
Arafura lobster (Metanephrops arafurensis)
Armored lobster (Metanephrops armatus)
Northwest lobster (Metanephrops australensis)
Caribbean lobsterette (Metanephrops binghami)
New Zealand lobster (Metanephrops challengeri)
Formosa lobster (Metanephrops formosanus)
Japanese lobster (Metanephrops japonicus)
African lobster (Metanephrops mozambicus)
Neptune lobster (Metanephrops neptunus)
Urugavian lobster (Metanephrops rubellus)
Sculpted lobster (Metanephrops sagamiensis)
Siboga lobster (Metanephrops sibogae)
China lobster (Metanephrops sinensis)
Red-banded lobster (Metanephrops thomsoni)
Velvet lobster (Metanephrops velutinus)
Bight lobster (Metanephrops boschmai)
Mitten lobsterette (Nephropides caribaeus)
Norway lobster (Nephrops norvegicus)
Spinetail lobsterette (Nephropsis acanthura)
Florida lobsterette (Nephropsis aculeata)
Prickly lobsterette (Nephropsis agassizii)
Scarlet lobsterette (Nephropsis atlantica)
Ridge-back lobsterette (Nephropsis carpenteri)
Gladiator lobsterette (Nephropsis ensirostris)
Saya de Malha lobsterette (Nephropsis malhaensis)
Ruby lobsterette (Nephropsis neglecta)
Pacific lobsterette (Nephropsis occidentalis)
Rosy (or two-toned) lobsterette (Nephropsis rosea)
Indian Ocean lobsterette (Nephropsis stewarti)
Red and white lobsterette (Nephropsis suhmi)
Grooved lobsterette (Nephropsis sulcata)
Bellator lobster (Thymopides grobovi)
Patagonian lobsterette (Thymops birsteini)
Nilenta lobsterette (Thymopsis nilenta)

* Industri lobster

Lobster kebanyakan datang dari pesisir timur laut Amerika
Utara dengan Canadian Maritimes dan negara bagian Amerika
Serikat Maine sebagai produsen terbesar.

Mereka ditangkap dengan menggunakan jebakan lobster.
Alat tersebut diberi umpan dan diturunkan ke dasar laut.
Alat ini membiarkan lobster masuk, namun tidak mungkin bagi
lobster besar untuk keluar. Alat ini membuat lobster kecil
dapat keluar sehingga bisa mecegah penangkapan lobster
yang berlebihan.

* Sebagai makanan

Lobster baru populer di pertengahan abad ke 19, diperkenalkan
oleh penduduk New York dan Boston. Ketika itu, kapal khusus
juga dibangun untuk menjaga agar lobster yang ditangkap tetap
hidup selama transportasi.

Ketika itu lobster merupakan makanan orang miskin di Maine,
Massachusetts, dan penduduk pinggir pantai Kanada.
Lobster ketika itu juga disajikan kepada narapidana untuk
mengganggu selera makan mereka. Pemanfaatan lainnya dari
lobster ketika itu adalah sebagai bahan pupuk dan umpan
ikan, dan baru dikalengkan pada awal abad ke 20

Lobster umumnya dimasak dengan dikukus atau direbus.
Kadar merkuri dari lobster Amerika sekitar 0.31 ppm.

____________

Penutup
____________








Demikian inonya para kawan sekalian...!

...dan...

Selamat malam,,,!








______________________________________________________
Cat :
JUMBO crayfish HD - Western Australia - YouTube
Mini season Monster lobster - YouTube
LOBSTER!!! LOBSTER!!! LOBSTER!!! - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=6ZxqCE4UaOQ